设备用途:
此机对各种根茎、叶菜进行切割。
根茎类:马铃薯、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子、土豆、红白萝卜、芋头等切成片、丝、丁状。
叶菜类:白菜、芹菜、高丽菜、菠菜、大葱、小葱、蒜苗、辣椒等切成段、馅状。
切割范围:
切片(mm):2/3/4/5/6/8(2/6/8为非常规尺寸,可根据需求定制。)
切丝(mm):2/3/4/5/6/8(2/6/8为非常规尺寸,可根据需求定制。)
切丁(mm):6/8/10/12/15/20/25(6/25为非常规尺寸,可根据需求定制。)
适用于中央厨房从业者、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅等。
设备特点:
1、本机为双头型切菜机,可同时工作,通过更换刀盘或双变频调节输送带与斩刀速度,可以切各种规格的片、丝、丁、块、馅、段状。功能强大、省时省力、一机多用、操作简便、清洗方便。
2、机台骨架均为SUS304不锈钢材质制成,球茎部采用镁铝合金材质制成,经久耐用。
3、使用变频器控制速度,精确且确实。
4、切菜速度快,相同时间下可抵10人。
设备细节图:
物料效果图: